Cocina... para el apartad.o

 
Aloha Malgusto
(@aloha-malgusto)
Polla con ojitos

Recetas toas lokas... Así a bote pronto... Recuerdo la famosa receta creada por Fela Borbone:

Paella de fabada.

Ingredientes: (hace falta estar haciendo una paella o arroz y que te lleguen más comensales a comer que raciones dispongas de arroz...)

Paella de arroz, valenciana o de Guadalajara...

Bote de fabada litoral o marca blanca o negra.

Se le añade antes de su resolución, se revuelve y a comer.

 

Asta aki mi haportación de recetas funtástikas... Triunfé en un par de ocasiones haciéndola a posta. Si te gusta la paella y la fabada, este es tú plato.

Vendisiones. 

 

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Topic starter Respondido : 03/12/2020 11:01 am
Padrecito
(@padrecito)
Bien de pies Autores

Me recuerda a la primera vez que probé el arroz negro: fué en un piso de estudiantes de Bilbado.

- Cebolla y ajo sofrito.

- Latas de calamares en su tinta

- arroz.

Bien rico que me supo, joder.

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Respondido : 04/12/2020 6:10 pm
Aloha Malgusto
(@aloha-malgusto)
Polla con ojitos

Tortilla de patatas kundalini:

Ingredientes:

patastas

huevos

Sal Maldon

Cúrcuma

Ajo en polvo

Perejil seco o no...

Se pican las patatas al gusto y se frien...; se baten los huevos y se añade la cúrcuma , ajo en polvo, sal y perejil al gusto...

se mezcla todo y se hace la tortilla vuelta y vuelta...

Riquísima.

Adios.

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Topic starter Respondido : 05/12/2020 6:27 am
Padrecito
(@padrecito)
Bien de pies Autores

...esto yo creo que ya es conocido pero... por su rápidez y contundencia se merece un hueco: PATATAS AL MICROONDAS

- Se lavan las patatas

- Se ponen al micro hasta que estén blandas

- Se cortan en rodajas y se echa aceite, sal, pimentón y lo-que-tengas (chorizo frito...una lata de atún, de sardinas, agujas...lo que haya por casa)

- Te quitas el hambre.

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Respondido : 06/12/2020 5:02 pm
Aloha Malgusto
(@aloha-malgusto)
Polla con ojitos

Tuya - mía Padrecito... Aquí estos, son unos abrelatas... No tienen asteriscos michelines como nosotros... ? 

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Topic starter Respondido : 06/12/2020 6:07 pm
Aloha Malgusto
(@aloha-malgusto)
Polla con ojitos

Ensaladilla Rusa Strogonov.

Ingredientes.

Patatas (1 kg) cocidas

Sal... (al gusto, pero tampoco hace mucha falta..)

Huevos 5 cocidos

Bote pimientos piquillo medio, sin cocer

Latas de atún 3 (mejor bonito), tampoco hace falta cocinarlo

Lata guisantes (grande) , de lata, no esa mierda congelada...

Zanahoria 4 o 5 medianas cocidas con la patata y el huevo

Ma(y)honesa Musa o por defecto Hellman's

Chorro de Vinagre (No modena... de manzana)

Secreto está en picarlo todo mucho,  menos los guisantes, esos no se tocan...

Se añade todo en un bol y se remueve como si fuera cemento porland...

Dejar reposar unas horas en el frederico o frigodedo...

Ke haprobeche!

 

 

 

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Topic starter Respondido : 07/12/2020 7:01 am
Padrecito
(@padrecito)
Bien de pies Autores

¿A que no haceis escalivada en el Micro?... pues sale!

 

- Berenjenas y pimientos rojos, lavados, secos y untaditos en aceite. Conviene pinchas las berenjenas para que no revienten.

- Se ponen en un cuenco o bol grande que aguante microondas y a tope. De vez en cuando abres para menearlos y que se hagan más o menos igual por todas partes.

- Cuando están hechos tapas el bol con un plato o un trapo y lo dejas que se quede bien frio. Hace el mismo efecto que envolver los pimientos asados en un trapito.

- Se pelan y cortan en tiras. A triunfar.

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Respondido : 07/12/2020 5:55 pm
Aloha Malgusto
(@aloha-malgusto)
Polla con ojitos

Cocretas como puños...

Ingredientes (no sé la bechamel esa y tropezones de jamón , pollo o butifarrra...)

Pero a la hora de hacer las cocretas dividir la masa por comensales : que son 4, 4 cocretas como puños de grandes... Un mús de esos... triunfada!

Adios

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Topic starter Respondido : 08/12/2020 11:38 am
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